De roemruchte VegaSlager uit Den Haag heeft deze week haar tweede verkooppunt geopend in Rotterdam. Eigenaar Jaap Korteweg heeft aan het Spui in Den Haag al een eigen winkel en opent daarnaast in sneltreinvaart verkooppunten in heel Nederland.
De verkooppunten in Rotterdam zijn bij Alles komt van Buiten aan de Nieuwe Binnenweg 100 en bij Scharrelslagerij Kieboom aan de Lusthofstraat 60. De vleesvervangers van de VegaSlager zijn veelbesproken vanwege de culinaire verfijndheid. Het snel groeiende bedrijf beloont mensen die een verkoopunt aanbrengen met 100 euro en zoekt momenteel ook naar thuisverkopers.
Korteweg heeft de vleesvervangers in eigen beheer ontwikkeld. Vier jaar geleden begon hij met de biologische teelt van het ingrediënt lupine. ´Ik vond het een uitdaging om van de gezonde en voedzame lupineboon direct heerlijke saté, shoarma, burgers en worst te maken. En daar zijn we in geslaagd; een plantaardig product dat niet van vlees is te onderscheiden.´
Geen opmerkingen:
Nieuwe opmerkingen zijn niet toegestaan.